Aisvara.id – ARYADUTA Lippo Village menghadirkan program kuliner bertajuk Sapta Rasa 2026: Rasa Asli, Warisan Negeri yang mengangkat kekayaan cita rasa sekaligus cerita budaya dari berbagai daerah di Indonesia.
Program ini berlangsung mulai Mei hingga Agustus 2026 dengan konsep pengalaman bersantap yang memadukan kelezatan kuliner dan nilai sejarah di balik setiap hidangan.
Melalui Sapta Rasa, para tamu diajak menikmati beragam menu khas Nusantara yang sarat tradisi.
Salah satu sajian unggulan adalah Rabeg Sapi, makanan khas Banten yang memiliki jejak sejarah sejak era Kesultanan dan dipengaruhi budaya kuliner Timur Tengah yang dibawa para pedagang serta pelaut.
Hidangan ini dikenal memiliki rasa kuat dan kaya rempah yang mencerminkan perpaduan budaya dalam kuliner Indonesia.
Selain Rabeg Sapi, program ini juga menghadirkan Rendang Padang yang dikenal sebagai ikon kuliner Nusantara dengan proses memasak perlahan sehingga menghasilkan tekstur lembut dan rasa rempah yang mendalam.
Sementara itu, Ikan Woku khas Manado menawarkan sensasi rasa segar dan aromatik dari perpaduan rempah serta herbal khas Sulawesi Utara.
Executive Chef ARYADUTA Lippo Village, Chef Lucky, menegaskan bahwa seluruh menu dalam program tersebut tetap mempertahankan cita rasa tradisionalnya.
“Kami ingin menghadirkan cita rasa yang autentik, namun tetap relevan dengan selera tamu saat ini. Setiap hidangan kami olah dengan pendekatan yang menjaga keaslian bumbu dan teknik memasak, sehingga tamu dapat merasakan kekayaan rasa Indonesia secara utuh,” ujarnya.
Tidak hanya menyajikan makanan khas daerah, Sapta Rasa juga menawarkan minuman tradisional yang memiliki nilai budaya kuat.
Salah satunya adalah Bir Pletok, minuman herbal khas Betawi dan Banten yang dibuat dari campuran jahe, serai, kayu manis, alang-alang, serta secang yang menghasilkan warna alami khas.
Minuman ini dikenal memberikan sensasi hangat sekaligus menyegarkan.
Pilihan minuman lainnya meliputi Telang Bliss Tea dengan cita rasa floral yang ringan dan menenangkan, serta Detox Juice “It’s Green” yang terdiri dari pokcoy, nanas, apel, dan timun untuk memberikan kesegaran alami.
F&B Manager ARYADUTA Lippo Village, Hendra, mengatakan bahwa Sapta Rasa dirancang sebagai pengalaman kuliner yang menyeluruh.
“Sapta Rasa bukan hanya tentang menu, tetapi tentang bagaimana kami menghadirkan cerita, suasana, dan pengalaman dalam satu kesatuan. Kami ingin setiap tamu tidak hanya menikmati makanan dan minuman, tetapi juga memahami inspirasi dan budaya di baliknya,” jelasnya.
Seluruh menu makanan dalam program Sapta Rasa ditawarkan dengan harga mulai dari IDR 125.000 hingga IDR 155.000 net per porsi.
Sementara itu, pilihan minuman tersedia mulai IDR 55.000 net per gelas.
Sebagai bagian dari program tersebut, ARYADUTA Lippo Village turut menghadirkan paket menginap bertajuk Sapta Rasa Culinary Escape.
Paket ini tersedia mulai dari IDR 1.388.000 net per malam dan berlaku sejak 1 Mei hingga 31 Juli 2026.
Penawaran tersebut mencakup satu malam menginap serta pilihan menu Sapta Rasa untuk dua orang, seperti Rabeg Kambing, Rendang Padang, atau Ikan Woku yang disajikan bersama Bir Pletok.
Ke depan, ARYADUTA Lippo Village juga berencana menghadirkan rangkaian acara kuliner spesial pada Juli 2026 sebagai upaya memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada masyarakat yang lebih luas.
